Мини чизкейки

Отчитываюсь! Давно я не появлялась и не показывала ничего. У нас дома все по очереди болеют, сначала папа, потом Лев, теперь Марк. Поэтому времени на рукоделие совершенно не оставалось, да и сил тоже))) Но я шью урывками лоскутную папку для документов. Оказалось, что лоскутками шить и так муторно, каждый кусочек проглаживать... а когда все требуют внимания и ухода вообще невозможно. Надеюсь когда-нибудь я завершу этот проект))))))))))
А пока покажу мини чизкейки, которые мы стряпали вчера. Стоял у меня в холодильнике Маскарпоне с заканчивающимся сроком, пришлось срочно использовать.  В фотосесии принимал участие свежевыжатый апельсиновый сок, который любимый муж принёс мне буквально в постель)))))))
Фуд-фотограф из меня что-то совсем никакой)))))))

Рецепт взяла от сюда http://katherine-mor.livejournal.com/86725.html#cutid1 Люблю кулинарные блоги с красивыми фотографиями.
Рецеп чуть-чуть под себя переделала, точнее под свою духову. температуру немного снизила, а то первая партия слижком зарумянилась. И между слоями положила размороженую малину. ВВкусные получились чизкейки, не приторные, нежные. Использовала силиконовые формоки для кексов, которые мне мама подарила. Это чудо какое-то! Смазывать формы не надо, кексы вытаскиваются легко!!! Спасибо мама!!!!!!!!!!!!

Было вкусно)))))))))